Wow, Jagung Pelangi Ini Mirip Seperti Permata Sungguhan

Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat dunia selain gandum dan padi. Jagung yang banyak mengandung karbohidrat ini adalah salah satu makanan yang sangat populer di Amerika Tengah dan Selatan dan juga menjadi alternatif pangan di Amerika Serikat.

Tidak hanya di Amerika, masyarakat di beberapa negara lainnya juga senang mengkonsumsi jagung, termasuk masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah di Indonesia, masyarakat kerap menggunakan jagung sebagai makanan pokok. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai makanan pokok, jagung juga sering dijadikan sebagai pakan ternak dan bisa juga dijadikan tepung jagung dengan mengolahnya terlebih dahulu.

Tidak cukup sampai di situ saja, jagung masih memiliki banyak manfaat lain, seperti: dijadikan sebagai bahan baku pembuatan furfural. Jagung yang telah direkayasa genetika juga bisa dimanfaatkan sebagai penghasil bahan farmasi. Nah, banyaknya keuntungan dari jagung ini membuat masyarakat cukup menggemarinya. Hanya dengan merebusnya saja, anda sudah bisa langsung menikmati jagung yang lezat tersebut.

Jika biasanya anda melihat jagung berwarna kuning atau kemerah-merahan, kali ini anda akan dibuat kaget dengan penemuan jagung yang berwarna warni seperti pelangi atau rainbow. Jagung ini tercipta bukan karena diberi pewarna, dilukis, atau semacamnya. Warna indah pada jagung-jagung ini didapat atau dihasilkan dari proses persilangan. Jagung Rainbow yang menakjubkan ini diberi nama “Jagung Carl’s Glass Gen Corn”.

Saat melihat jagung ini, anda akan melihat warna-warna yang berbeda pada setiap biji jagung tersebut. Warna-warna yang indah inilah yang membuat jagung Carl ini sangat unik dan berbeda dengan jagun-jagung biasanya. Warna indah jagung ini akan membuat anda terpana dan merasa takjub.

Jagung rainbow ini pertama kali diciptakan oleh seorang petani sekaligus peternak dari Cherokee, Oklahoma, yang bernama Carl Barnes. Untuk mendapatkan warna jagung yang cantik tersebut, Carl mencoba melakukan persilangan pada 3 jenis jagung, yaitu: jagung Osage tepung merah, jagung pawnee dan jagung osage.

Persilangan yang dilakukannya itu bukanlah sesuatu yang dapat dilakukan secara express. Persilangan tersebut secara rutin dilakukannya selama bertahun-tahun, sampai akhirnya dia berhasil menciptakan jagung dengan warna-warna indah yang menyerupai kilauan batu permata kaca.

Jagung rainbow ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980. Namun pada masa itu jagung unik ini kurang mendapatkan respon positif dari masyarakat Oklahoma. Kemudian pada tahun 2000-an, Carl Barnes bekerja sama dengan Jose Lucero dan Greg Schoen untuk mengembangkan penemuannya tersebut. Hasilnya, kerjasama yang dilakukan oleh ketiganya berhasil menciptakan jagung unik dengan varian warna yang jauh lebih banyak, dan lebih indah.

Setelah memperoleh hasil persilangan yang jauh lebih baik, mereka mulai mempromosikan jagung unik yang bernama Carl’s Glass Gem ini melalui media sosial dan mulai memperkenalkannya lewat penyelenggaraan pameran. Jagung-jagung yang dipamerkan memiliki variasi warna yang sangat beragam. Ada yang berwarna pelangi, perak, hijau, merah muda, ungu, dan bahkan ada juga yang berwarna transparan.

Dan sejak saat itu, jagung-jagung berwarna-warni hasil persilangan ini semakin dikenal oleh masyarakat dan karena jagung rainbow ini sangat laris terjual, pastinya membuat ketiganya berhasil mendulang keuntungan dan kesuksesan. Jagung ini diminati oleh banyak orang, tidak hanya karena memiliki warna yang indah, tetapi juga karena jagung Carl ini memiliki tekstur yang lebih lembut, padat, dan rasanya lebih manis, jika dibandingkan dengan jagung-jagung biasa pada umumnya.

Bagaimana? Berniatkah anda untuk menbeli dan mencoba jagung yang sangat unik ini?w