Pro Dan Kontra Dari Minum Kopi

“Pro”

  • Antioksidan. Kopi yang sarat dengan antioksidan seperti asam klorogenat dan melanoidins. Antioksidan membantu mencegah oksidasi, sebuah proses yang menyebabkan kerusakan sel dan memberikan kontribusi untuk penuaan. Melanoidins dari kopi panggang memiliki efek antioxidative tergantung pada cara kopi diperlakukan.
  • Penyakit Parkinson. Konsumsi kopi biasa mengurangi risiko penyakit Parkinson. Sejumlah penelitian [1], [2] telah menunjukkan bahwa orang yang minum kopi secara teratur secara signifikan lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit Parkinson.
  • Diabetes. Konsumsi kopi berpotensi pelindung terhadap perkembangan diabetes tipe 2. Prospektif kohort studi sebagai bagian dari US Nurses Health Study ditemukan bahwa moderat konsumsi kopi berkafein maupun kopi tanpa kafein dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 di perempuan muda dan tengah umur.
  • Sirosis hati. Minum kopi dapat melindungi terhadap sirosis hati, terutama beralkohol sirosis.
  • Batu empedu. Ada beberapa bukti bahwa minum kopi mungkin protektif terhadap pembentukan batu empedu pada pria dan wanita.
  • Batu ginjal. Konsumsi kopi menurunkan risiko pembentukan batu ginjal. Kopi meningkatkan volume urin, mencegah kristalisasi kalsium oksalat, komponen yang paling umum dari batu ginjal.
  • Meningkatkan kinerja mental. Kafein dalam kopi adalah stimulan yang terkenal. Kopi meningkatkan kewaspadaan, perhatian dan terjaga. Secangkir kopi juga dapat meningkatkan pemrosesan informasi.
  • Penyakit Alzheimer. Konsumsi kopi biasa tampaknya untuk melindungi terhadap penyakit Alzheimer. Tikus studi terbaru menunjukkan bahwa kafein setara dengan 5 cangkir kopi per hari berkurang membangun merusak plak di otak.
  • Asma. Kafein dalam kopi berkaitan teofilin, obat asma tua. Kafein dapat membuka airways dan meningkatkan gejala asma.
  • Keamanan kafein. Pada tahun 1958, kafein ditempatkan pada daftar Food and Drug Administration umum diakui sebagai aman (GRAS).

“Kontra”

  • Penyakit jantung. Hubungan antara konsumsi kopi dan risiko penyakit kardiovaskular telah dikaji dalam banyak studi, tapi hasilnya tetap kontroversial. Kebanyakan penelitian prospektif kohort belum menemukan konsumsi kopi akan dikaitkan dengan secara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Di satu sisi, diterpenes cafestol dan kahweol hadir dalam tanpa filter kopi dan kafein masing-masing tampaknya meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Studi kualitas tinggi telah mengkonfirmasi efek meningkatkan kolesterol-diterpenes. Konsumsi kopi ini juga dikaitkan dengan peningkatan plasma homosistein, faktor risiko untuk penyakit jantung koroner. Di sisi lain, resiko yang lebih rendah dari penyakit jantung antara peminum kopi moderat mungkin karena antioksidan yang ditemukan dalam kopi. Selain itu, kafein dapat meningkatkan risiko serangan jantung, terutama di kalangan orang-orang yang membawa varian gen “lambat” untuk enzim yang memetabolisme kafein.
  • Kolesterol. Berat konsumsi kopi rebus mengangkat total darah dan kadar kolesterol LDL (“buruk kolesterol”). Tanpa filter kopi berisi dua meningkatkan kolesterol-senyawa cafestol dan kahweol.
  • Pembuluh darah. Kopi negatif mempengaruhi nada pembuluh darah dan fungsi (meningkatkan kekakuan dan gelombang arteri refleksi).
  • Gangguan irama jantung. Kopi dapat menyebabkan cepat atau tidak teratur detak jantung (aritmia jantung).
  • Tekanan darah. Meskipun konsumsi kopi tidak signifikan faktor risiko untuk tekanan darah tinggi, menghasilkan efek yang menguntungkan pada tekanan darah dan orang-orang yang rentan terhadap hipertensi mungkin lebih rentan. Studi terbaru Italia menemukan bahwa kopi minum sedikit dapat meningkatkan risiko pengembangan berkelanjutan hipertensi pada orang dengan tekanan darah tinggi.
  • Osteoporosis. Asupan kopi dapat menyebabkan ekskresi urin tambahan kalsium. Konsumsi kopi berat (4 cangkir = 600 ml atau lebih) sederhana dapat meningkatkan risiko osteoporosis, terutama pada wanita dengan asupan kalsium yang rendah.
  • Mulas. Secangkir kopi dapat memicu mulas.
  • Tidur. Sebagian besar dari kita menyadari efek stimulasi dari kafein. Tinggi jumlah kafein yang diambil sebelum pergi tidur, dapat menyebabkan kegelisahan dan kesulitan jatuh tertidur, kecenderungan akan lebih mudah dibangunkan oleh suara tiba-tiba, dan menurunnya kualitas tidur. Namun, beberapa orang dapat minum kopi dan tertidur dengan tepat.
  • Dehidrasi. Kafein dalam kopi adalah diuretik ringan dan dapat meningkatkan ekskresi urin. Efek ini dapat dengan mudah dinetralisir oleh minum segelas air tambahan.
  • Ketergantungan. Kafein adalah obat, stimulan sistem saraf pusat ringan, dan menghasilkan ketergantungan. Penarikan kafein adalah sindrom nyata. Anda mungkin mendapatkan beberapa hari sakit kepala, dan lekas marah jika Anda memilih untuk berhenti minum kopi, namun, masih relatif mudah untuk menghentikan kebiasaan ini, dan kebanyakan orang tidak kecanduan kafein.