Memiliki Nama Yang Unik, Inilah Beberapa Makanan Khas Indonesia

Indonesia memiliki keragaman kuliner yang tak ada bandingannya. Cita rasa makanan tanah air yang terbukti memanjakan lidah setiap konsumennya. Selain keragaman dan cita rasanya, beberapa kuliner yang di Indonesia diketahui memiliki nama yang unik. Apa reaksi anda jika mendengar nasi kentut atau roti ketawa? Bukan sembarang nama yang diberikan, namun makanan ini memiliki arti dan sejarah tersendiri yang membuat makanan ini terkenal di mata rakyat Indonesia maupun para turis mancanegara. Makanan-makanan ini biasanya sangat mudah ditemukan dan dapat beli dengan harga yang cukup terjangkau.

Inilah beberapa makanan dengan nama khas unik tersebut

  • Roti ketawa

Cemilan dari Medan ini memiliki bentuk seperti kue ondeh karena terdapat hamparan wijen diseluruh permukaannya. Hanya saja bedanya makanan ini berbahan dasar roti sehinga terasa lebih padat dan tidak terdapat isi yang terbuat dari kacang hijau. Jika anda berpikir dengan memakan roti ini akan membuat anda tertawa adalah salah besar. Cemilan ini dinamakan roti ketawa karena terdapat belahan di permukaan makanan berbentuk bulat tersebut seperti terlihat sebuah mulut yang sedang tertawa.

  • Nasi kentut

Makanan berbahan dasar nasi ini berasal dari Medan. Agar lebih nikmat nasi kentut bisa disantap dengan berbagai macam lauk pauk seperti ikan pepes, ayam goreng, tahu dan juga tempe goreng. Dan tak ketingalan sambal hampir mirip dengan sego kucing. Namun nasi kentut khas daerah Sumatra Utara ini tidak dibungkus dengan daun pisang melainkan dengan daun kentut. Jangan berfikir nasi ini memiliki aroma yang tidak sedap seperti kentut ya, karena daun yang menjadi pembungkus nasi inilah yang justru memberikan aroma yang nikmat pada kuliner yang satu ini. Selain membuat aroma makanan menjadi lebih nikmat adalah daun kentut yang mempunyai fungsi lain yaitu bermanfaat melancarkan pencernaan dan peredaran darah

  • Kuku Macan

Anda berani untuk memakan kuku macan? Jangankan untuk memakan kukunya sekedar untuk mendekati dan mengelus bulu kucing besa  bertaring tersebut saja pastinya akan sangat menakutkan bukan? Namun lain halnya dengan orang yang berada di Kalimantan, mereka begitu berani untuk memakan kuku macan. Tentunya bukan kuku macan yang sebenarnya, karena kuku macan yang satu ini tidak bisa mencakar melainkan hanya sebuah cemilan jenis kerupuk khas Balikpapan. Makanan yang juga dikenal dengan kerupuk ampelang ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan ikan tengiri. Bentuknya yang mirip seperti kuku macan membuatnya terkenal dengan sebutan kuku macan.

  • Tahu Gimbal

Kuliner berikut ini khas dari Semarang yaitu tahu gimbal. Makanan ini terdiri dari campuran tahu yang digoreng, kol yang dirajang, toge telur serta lontong dan disajikan dengan siraman bumbu kacang cair yang begitu khas dengan menggunakan bumbu patis udang. Lalu mengapa dinamakan gimbal? Nama gimbal disini bukannlah diambil dari penjualnya yang memiliki rambut gimbal, namun gimbal adalah sebuah gorengan yang terbuat dari udang yang digoreng tepung sampai garing. Makanan yang renyah ini disajikan bersama dengan campuran tahu dan lontong. Tahu gimbal menjadi salah satu kuliner unik khas Semarang yang nikmat dan selalu digerumungi para pecinta kuliner.

  • Sate Kere

Dalam Bahasa Jawa kere yang berarti miskin walupun memiliki nama kere, rasa dari nama hidangan sate kere ini jauh dari kata kere. Tidak hanya sekedar dari namanya yang nyeleneh, sate ini juga unik jika dibandingkan  dengan sate pada umumnya. Sate kere menggunakan daging sapi yang di dalam setiap tusuknya ada bagian yang banyak tercampur lemak. Daging inilah yang dibuat menjadi sate kere, meskipun daging yang digunakan memiliki banyak gajih atau lemak, sate kere tidak tertahan di tenggorokan.

Berbeda dengan kebanyakan olahan gajih yang rasanya tertahan pada saat dimakan. Bila sate lain menggunakan sambal kecap ataupun sambel kacang, sate kere ini sendiri tidak menggunakan kedua sambal tersebut. Sebelum dibakar daging sapi yang ditusukan sate akan dilumuri dengan bumbu yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, merica, gula jawa dan beberapa bumbu lainnya. Setelah dibumbui sate langsung dibakar tanpa ada proses perebusan daging terlebih dahulu. Disebut sate kere karena harganya yang sangat murah membuat siapapun bisa menikmatinya termasuk orang yang benar-benar kere sekalipun.

  • Sate Lalat

Pasti anda heran kenapa makanan ini disebut dengan sate lalat. Jangan anda bayangkan bahwa daging sate ini adalah tubuh lalat yang ditusuk menjadi sate. Bahannya bukan lalat melainkan daging ayam dan kambing persis seperti pada sate pada umumnya. Lalu kenapa disebut dengan sate lalat? Ini karena daging yang dipotong kecil-kecil seperti lalat berbeda dengan sate biasa. Sate khas madura ini dilengkapi dengan bumbu kacang yang nikmat dan memiliki ciri khas daging yang empuk karena proses pembakaran yang tidak terlalu lama. Jadi kalau anda ke madura jangan pernah ragu untuk mencoba sate lalat ini.

Masih banyak kuliner di Indonesia kuliner yang memiliki nama unik lainnya dan memiliki cita rasa yang tidak diragukan lagi. Jika anda penasaran dengan kuliner di atas, ada baiknya anda langsung mencoba kuliner tersebut.